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2011年3月2日星期三

[FACE周刊第197期] 徐子珊張可頤鬥好戲

可頤交戲
張可頤讚子珊兩邊面都咁靚嗰陣仲幫佢撥好頭髮，做戲做全套。
徐子珊：我右邊面靚啲？真實對白
張可頤：你兩邊面都咁靚啦！真實對白

最近盛傳徐子珊拍《法證先鋒 III》懶記對白累人遲收工，拍感情戲又唔認真喪笑而辣?阿姐張可頤，上星期四 FBI專登吼《法證》喺奧海城拍外景，＊吓佢兩個係咪火星撞地球啦。
話說當日佢哋要拍一場講張可頤做咗徐子珊包租婆嘅戲，張可頤叫徐子珊準時交租。佢兩個一見到 FBI探班，忽然鬼咁好傾，甚至 roll機前徐子珊同導演講：「我右邊面靚啲……。」張可頤唔只即刻答嗲，仲用手幫子珊撥頭髮：「你兩邊面都咁靚啦。」一唱一和勁合拍，真係要打孖上頒個視后獎畀佢兩位喎。

子珊唔執輸
徐子珊見張可頤咁主動交戲，佢都唔輸蝕，等 roll機期間主動幫張可頤整好衫領。

一 take過
劇情講身為包租婆嘅張可頤提子珊要準時交租，全程一 take過冇 NG，子珊今次算聽話冇搞亂檔喎。

[新聞] 執阿佘二攤拍《法證III》擺款狂NG犯眾憎張可頤反擊：祥仔夠成日NG啦！

作反！輸獎唔忿氣的佘詩曼詐病拒開工，令無綫重頭戲《法證先鋒Ⅲ》臨陣易角，有傳劇組陣腳大亂。好衰唔衰，又遇正個麻煩友，冷手執個熱煎堆的張可頤擺款唔合作，NG頻率高企，拖慢進度，原定兩個月起貨的劇集如今只能龜速拍攝，整個劇組怨聲四起。上星期，記者在外景現場發現，張可頤的確夠格，無視徐子珊、吳卓羲等後輩，只願跟視帝黎耀祥交談還以「阿姐」自居。

「唔係阿佘（佘詩曼）起飛腳，張可頤邊有可能拍《法證》（《法證先鋒Ⅲ》）！」知情者說，電視城近日盛傳的是非猛料之一，矛頭直指張可頤，無他，據知整個劇組對這位過氣姐仔皆怨恨，拖慢拍攝進度。「或者佢以為自己真係阿姐！」

事實上，張可頤過往孭飛劇集例必大收，可惜05年北上拍內地劇《長恨歌》後，疑因壓力及情緒問題導致甲狀腺素偏高，眼腫面腫、手震及心跳急速等病徵纏身，最終要停工一年休息。

盛傳5月離巢北上搵食的佘詩曼，以跌甩手臼為由，推掉重頭劇《法證先鋒Ⅲ》，有傳張可頤臨危受命，接替上陣，不過，有經驗唔代表「得」，狀態不復當年勇的她表現緊張，加上飾演法醫，對白有極多專業用詞，不能出錯，令NG頻率多到嚇死人。

龜速拍劇阻收工

為了解真相，記者一連兩日實地探班，首天跟視帝黎耀祥拍簡單對手戲的她完全不在狀態，頻頻NG，拍足一個下午，累到同場的祥仔要在戶外捱冷，幸而勉強趕及收太陽時完成。而祥仔和可頤於戲外交流不多，甚至各自去「醫肚」後才接另一個場景。

第二日，再拍攝一場垃圾桶藏屍案，演法醫的張可頤玩獨家村，全程木口木面，見有記者在場，張可頤煞有介事，無事幹即跳上保母車避席，流水對白頻NG，補妝扮靚次數頻繁，甚至要工作人員預先試位，度到啱先肯埋位。問她為何不在狀態，張可頤瞪大眼死撐說：「其實拍完《女人最痛》後已適應拍劇，依家狀態更入緊直路，算OK。做法醫，成日有驗屍後偵察報告，對白有難度，有晚試過緊張到講對白講到背心出汗，成個人都滾晒，足足NG八次，打破晒我呢啲資深演員嘅紀錄！祥仔都NG啦，次數不遑多讓啫。」拍檔都拖落水？好嘢！

自以為阿姐級的張可頤，接手拍攝《法證Ⅲ》，更與視帝黎耀祥合作，可惜狀態麻麻的張可頤頻頻NG，令視帝甚為無癮。

張可頤寧願企埋一邊補妝，要工作人員預先試好晒位，度到啱先肯埋位，認真大牌。

曾被指掛住玩的徐子珊，這天與吳卓羲找馬賽查案，幾個年青人圍理，玩得極Happy。

(頭條日報)
http://www.hkheadline.com/ent/ent_content.asp?track=news&contid=140633&srctype=n

http://www.tvbchannel.com/forensic-heroes-shooting-lai-yiu-cheung-maggie-cheung-ron-ng-kate-tsui-etc.html

2011年3月1日星期二

港劇景點－Only You 只有您－蒙娜麗莎

劇集:Only You 只有您
地點:蒙娜麗莎
地址:九龍塘金巴倫道55號

Only You 只有您CH07--42M55S

2011年2月28日星期一

魚躍在花見CH15--28M44S

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醒目QA﹕「鱔稿」「認頭」源自花錦鱔

【明報專訊】Q：花錦鱔的頭顱動輒幾千至上萬元不等，貴在何處？

A：花錦鱔重量一般達數十斤，多為野生，因數量少所以分外珍貴。頭顱由於有治療頭風目眩、暖腎壯陽等滋補功效，更屬珍寶。以往酒樓食店殺花錦鱔乃一樁盛事，會邀廣大傳媒飯宴當宣傳，是為「鱔稿」的原起。還有必先有買家認購鱔頭才會開，因鱔頭最賣錢，開後品質易變壞，若沒人認購便血本無歸，「認頭」這俗諺亦自此而生。

※如有任何飲食問題，請電郵至mywong@mingpao.com

文：黃文英

(明報)
http://ol.mingpao.com/cfm/style5.cfm?File=20080128/sta01/ved1.txt
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也文也武：河口花錦鱔

談及三水市美食，令人食指大動。近年來，頗多食家前往三水市品嚐美食，除了禾花雀外，還品嚐鱘龍。鱘龍本是長江流域特產，屬於國家頒令受保護動物。但三水市的鱘龍，為人工飼養的河產，不屬管制之列。三水市因西江、北江及綏江匯流境內，乃得名為「三水」，境內河產特別豐富，美不勝收。查實，三水市的河產，最為食家稱著的是河口花錦鱔，而非鱘龍。現今傳媒經常言及的「鱔稿」，與花錦鱔有關，但卻屬不雅之詞。上世紀所謂「鱔稿」，實質上是有酬新聞稿。那年代商業機構發報新聞稿，會附上酬金。編輯收得此酬金後，不能收歸己有，若退回給對方，令對方難以落台。

　當年，上環永樂街之「春園酒家」，每年秋冬，均以大木桶飼養活生生的花錦鱔，置於店前招徠。收到有酬新聞稿的編輯，便用這酬金宴請同事、行家往「春園酒家」食花錦鱔。由此，有酬新聞稿乃稱為「鱔稿」。現今，有些新入行的公關、傳媒，不悉「鱔稿」一詞的來源，發給報紙的新聞稿，稱作「鱔稿」，實屬不恭不雅。此外，廣東話俗語中，有「認頭」一語，也與花錦鱔相關。花錦鱔最貴重，最有價值的是鱔頭。由於花錦鱔鱔頭價值不菲，一個鱔頭已足抵整條鱔的價錢。因此，酒家在花錦鱔沽售前，必須找位殷客將鱔頭認購，才動手鱔，將鱔身分成一截截零售。若有殷客「認頭」，便封了蝕本門，放心在店前貼紅紙，上書「生大鱔」。

　今見有個別食肆將「鱔」寫為「」，此為錯別字。「（音善）」乃「蟺」字，今常言之蚯蚓，名為「曲蟺」。

(文匯報)
http://paper.wenweipo.com/2001/12/01/OT0112010018.htm

Only You 只有您CH06--30M41S

2011年2月27日星期日

[新聞] 祖兒祥仔高處不勝寒

人愈去到頂峰，就愈容易見到泡沫！容祖兒和黎耀祥雖然登上事業之巔，腳下盡是萬人塚，不想跌入深淵怎麼辦？加強抗跌能力，還是自己落山歸於平淡？祖兒和祥仔心中有數！

祥仔

柴九和劉醒，為原本是電視台小人物的黎耀祥脫霉，成為兩屆視帝。登上電視城之巔，卻沒有流着三色血，非我族類者難道可以三膺帝位嗎？

祥仔見慣風浪，知道人走上物欲橫流的魔道，就會瘋狂：「我一啲都唔驚會跌番落嚟，亦唔覺自己喺高峰，獎項只係獎品！」祥仔的性格極之阿Q，不但未有擔心高處不勝寒，反而預視自己會從高峰過後平淡下來，他說：「平淡係必然，冇人可以永遠順風順水，紅足3、40年嘅有幾多個？一定唔會係我囉！所以我已一早做好心理準備！」講到自己是阿Q，祥仔更拋出頹廢偉論：「我係一個跟自己意願去做事嘅人，但我亦係一個冇目標、冇大志嘅人，冇乜實質嘢想得到，太麻木，用紅唔紅去換六合彩，我寧願中六合彩喇！」

有車有樓心足

如今祥仔有車有樓，只要行過九龍城街市，又或者是旺角亞皆老街，師奶必定把他奉若神明，祥仔亦有求必應。人生如此，祥仔已夫復何求：「我依家有車有樓，買樓仲要係多年前已經買落，只係中間賺錢多咗，由細屋換大屋，我已經有自己嘅位置，亦知道自己嘅位置去到邊，冇理由要我夾硬搬去住加多利山，好唔划算啫！」

既然不會選擇住半山，祥仔也沒有抱大想頭，曾想過返內地賺人仔，甚至進軍大銀幕：「98年我已經出外闖過，有乜大導演我未拍過，雖然當時我唔係主角，至少已見識過，原本我都係適合做電視多啲，但返內地拍劇我又唔想喎！我想抽多啲時間陪個仔，個仔陪得你幾耐吖，將來佢要成家立室，搵多幾百萬都冇用，呢啲錢連豪宅首期都唔夠畀！

預咗衰到貼地

既沒有大想頭，也沒有野心，連人生目標都冇，祥仔連為自己鋪路的想法都冇，但他依然活得悠然，為何？他說：「我唔會為自己鋪甚麼路，因為我淨係識得演戲，過多幾年衰到貼地，再做唔到主角，我已經同添哥講畀個老角我做。錢嘅問題，我真係唔擔心，因為我有買儲蓄保險，計過條數喇！回報OK，就算賣咗層樓，都有幾百萬畀我退休！」若然視帝祥做這個訪問不是做戲，他那歸於平淡的精神，真是令人欽敬，欽敬。

後記：舊車勝新車

訪問當天，正值財爺公布財政預算案，祥仔得知一手車買賣加重稅，他笑了便說：「我都冇諗過換車，買都唔想買新車啦！反而舊車可以變相保值！」口說自己數口不精，原來是機關算盡，祥仔，你真夠鬼！

祥仔自言是個容易滿足的人，不會奢求住半山揸名車。

祥仔憑《巾幗梟雄》劉醒一角，獲封視帝。（資料圖片）

祥仔最重視家人，爭取時間與他們共處。

經歷過高低潮的祥仔，名利在他眼中只是過眼雲煙。

(太陽報)
http://the-sun.on.cc/cnt/entertainment/20110227/00470_036.html

[新聞] 電戲道：韋家輝絕境橋王

相對韋家輝創作的魄力和氣量，財爺的預算案頂多屬車衣女工級的產物。韋家輝的魄力在敢於打倒昨日的我，當年《誓不低頭》胡楓在法庭上明明被關海山逼得無路可逃，柳暗花明關海山一句「我冇點你」令結局變得合情合理。韋家輝話做創作就要有逼死自己的決心，這便是創作的宿命。佢冇點你，創作就是需要這份氣量。　撰文：何永寧

創作要有創意，身兼監製、編劇和導演的韋家輝日前接受訪問說：「後生時會 humble啲，今日我會答你呢方面我係有啲天份。」 97年前已經構思一部電影，講恐怖分子用火箭炮擊落民航機，九龍城變成火海，演員起用李連杰，片名都定了叫《龍城殲霸》，後來因為機場搬遷沒有拍成，美國 911恐襲卻竟然是類似橋段。

《誓不低頭》中，胡楓和關海山在法庭上大鬥法，兩人精采的結案陳詞堪稱經典。電視圖片

92年的《大時代》不僅是電視劇經典，丁蟹效應更成為股市現象。劇照

貧困童年啟發靈感

丁蟹在劇中與四個仔跳樓自盡，他掟仔落街一幕，當年接到很多投訴。電視圖片

創作同時需要勇氣， 92年首播電視劇《大時代》，黃金時段丁蟹的四名兒子甫開場便被迫跳樓，「套劇 7點半播，冇幾耐已經接到好多投訴，最後罰完錢套劇仲要調去 9點半播。」創意跟勇氣加上兒時的歷練，成就出不朽的劇作，身為該劇監製的韋家輝說：「好細個父母就分開咗，每日要處理嘅問題係一蚊點樣可以三兄妹食到兩餐。」睡覺也是一個問題，他說：「嗰時同媽咪一家四口喺外婆度住，同屋嘅仲有舅父一家，每晚要等佢哋入房我哋至可以喺廳開床瞓。」自言沒有任何難堪的感覺，因為雙方都很遷就，互相體諒。但這份經驗就成為日後創作的靈感，他笑說：「記得《義不容情》有一幕，講藍潔瑛新年時唔敢應門，因為冇錢封利是，毫無疑問係我細時親身嘅經歷。」

人性光輝戰勝邪惡

韋家輝雖非佛教徒，但對佛理有濃厚興趣，故在他的電影中不乏講禪理之作。

有時候創意也是逼出來的，韋家輝的作品裏面經常出現歇斯底里的情節，「玩大咗」的情況經常出現，他說：「玩大就係個編劇唔知點埋尾，創作時我通常唔會理終點去咗至算，不過最後埋站你個結尾當然要合理。」韋家輝自言很多時到最後，靠的就是靈光一閃。在劇集《誓不低頭》關海山跟胡楓結尾時的法庭戲如是，他回想說：「胡楓同關海山兩師徒喺法庭鬥法，胡楓已經被逼到冇辦法起死回生，自己都唔知點寫落去，有乜辦法幫胡楓贏呢？」最後靈光一閃，結局是關海山居然在庭上指證自己的當事人曾江，今時今日那場戲依然歷歷在目，「靈光」只可能解釋為韋家輝的天份。橋段經常轉變，但唯一不變的是結局，人性光輝戰勝邪惡，他解釋：「我相信性本善。」當年在電視圈被譽為長勝將軍，踏足電影圈的首部作品《和平飯店》雖然有周潤發助陣，但結果令人失望，韋家輝說：「呢部係好貼近類型片嘅電影，即係好商業。成績只係一般，但反而俾我知道原來拍風格片、癲嘅片先啱我。」贏是因為夠癲，訂定日後韋家輝繼續癲下去的創作路線。癲之外，韋家輝對宗教都有一份執着，雖然不是佛教徒，但就對佛教有一份偏執，因為喜歡當中科學化的哲理，他說：「對宗教我係好有、好有興趣，閒時都會睇佛經同聖經，好多時將呢份見解放喺自己嘅作品電影入面。」

愛《大隻佬》寄佛理

不過就是這份對宗教的迷思，曾經嚇了他一餐死，他說：「嗰時拍緊《大隻佬》，戲入面好多禪理想講，一方面怕觀眾接受唔到，但越踩越深又唔可以停；另外化妝特技又用咗好多錢，所以當時經常午夜夢迴嚇醒。」可幸最後電影大步檻過，也成為他最喜歡的作品。至於自己一手創造的《大時代》丁蟹，卻未必是最欣賞的人物，但肯定是最寄予同情，他說：「丁蟹可以話係懷才不遇嘅悲劇人物，如果喺適合嘅土壤同故事，憑佢嘅性格好可能令佢成為英雄。」有時角色的際遇就跟人一樣，受着命運的主宰。