他是七十年代公仔箱趣劇的「掃街茂」，也是《巾幗梟雄之義海豪情》的監製。他拍的劇集，人物個性突出，令觀眾看得肉緊，這一切，全因他擅於觀察，好的壞的、優的劣的演員都看在眼裏，有機會就搭個舞台，讓他們演場好戲。
但他自己的那台戲，卻是愈簡單愈好。他不要光環，不愛跟紅頂白，他覺得麻煩的，會說一句：「唔好搞阿叔啦！」娛樂圈多戀事，他說：「他們你情我願，關你鬼事。」至於辦公室政治，他更置身事外，「睬你都傻。」
看盡娛樂圈的黑暗面，李添勝只想做一件事：「鍊」出好劇本，「其實人好得意，可能諗好多，做的事卻很簡單。」在大染缸打工不追名逐利，李添勝堅持不埋堆、不爭寵，做好本分，問心無愧。假如你問他有否對不起公司，他大概會答道：「有的話，我『李添勝』三個字倒轉寫。」
李添勝擅長拍古裝和民初劇集，成本較時裝片高，所以他特別關心收視，「收視是錢來的，全年收視高一點，廣告商就會畀多很多錢。」他說這是監製的天職，最緊要是劇集收得，向公司有個交代。
這句「倒轉寫」原本是七十年代的俚語，最近因為《義海豪情》再次「潮」起來。戲中的九姑娘和劉醒，跟去年的四奶奶和柴九一樣，成為街知巷聞的人物，鄧萃雯和黎耀祥銳心的演繹，令監製李添勝再次人氣急升。
「好多訪問，套劇出了街都無停過，忙到不得了，同時又度緊下一套戲了。」劇集出街前，有指今次是六十三歲李添勝「封筆之作」，但事實是他在六十歲退休年齡屆滿後，剛與無綫第三次續約。「本來想退了，但都是續了約，如果公司咿咿哦哦，最多同佢再做多一年，我定了六十五歲（退休），到時玉皇大帝同我講我都唔做呀。」退休一年推一年，其實是他自己創作癮停不了，就如觀眾看他的戲一樣，欲罷不能。
「太平盛世好難有英雄，只有在動盪局面、亂世之中，人性的善惡才會徹底暴露出來。」他的戲，很多時是玩「人性」，「情節有邊個唔識諗？個個監製都識，但好不好睇，就是人性位捉得準唔準。」
有一場戲，「排骨仔」躲在古董櫃後面，親眼看到上司「劉醒」為了保護他而被毒打，「這場正是摸准人性去玩，我鋪排了之前排骨仔害到劉醒雞毛鴨血，但劉醒憎他是一回事，見到排骨仔含冤，無理由見死不救。」
擅用性格分野來寫故事，令李添勝的劇本甚有張力，「我和編劇張華標兩條友真係寫到死，好辛苦，每場戲每句對白係咁『鍊』，句句對白都好實淨的。」
為了「鍊」到盡，這對老拍檔會花兩、三小時度一場戲，有時一日只能度兩、三場，「後期一星期開足七日工，好厭戰，但趕住拍，又全世界睇住你，唔衰得唔死得，搏老命去做。」
有監製喜歡「霸住」當紅演員的檔期，李添勝卻以劇本行先，不會跟紅頂白，設定了人物性格才到辦公室外的壁報板前揀人，「霸咗實啱用咩？都黐線的。」
偷師金庸
除了細意刻畫角色，李添勝觀人於微的性格，亦為劇本找對人，「有時去化妝間專門留意藝員的動靜，睇戲又睇吓後面做反應的配角，會睇到哪個最用心，如果他日有機會，是否應該先畀這個人呢？」
眼前的李添勝看似不拘小節，左膝蓋因為勞損，行路有時一拐一拐，久不久又會點起香煙，但他其實是觀察的高手，這種對情和人性的揣摩，由十幾歲便開始。
七十年代，李添勝在《歡樂今宵》客串「掃街茂」一角，「如果我有六呎高又靚仔，我都會考慮做幕前的。」他笑言。
「好鍾意睇金庸，十幾歲就睇，他的文筆好好，同埋有很多人性的刻畫，男女感情也寫得十分出色。」由欣賞變成偷師，李添勝認同金庸小說對他或多或少有影響。
「他不會直接寫出來，例如《倚天屠龍記》入面，趙明暗戀張無忌，其中一幕她令他跌落地牢，張無忌竟然捉住趙明的腳，按她湧泉穴。在他停手後，趙明心頭竟有異樣感覺，好想讓他摸多次自己的腳板，真是寫得好好。」
小時候喜歡看書，李添勝也喜歡睇戲，經常到黃大仙社區中心看話劇，「唔知點解，對這一行很有興趣。」家中原本有六兄弟姐妹，但有一個哥哥及姐姐在他出世前夭折，令李添勝排行最大，另有三個妹妹，「那時醫藥唔好，瓜鬼咗，我們那一代一定要捱，個個都是中下階層。」
父親打政府工，在船塢工作，收入算穩定，所以李添勝十七歲才出來打工，「六四年，中五畢業一邊去澳門綠邨電台做廣播，一邊進修。」澳門的電台總部其實在香港，在北角上班三年，後來電台因六七年暴動而停播，「踎了一年，要攤大手板問屋企人攞錢，真是大鑊。」
六九年初，李添勝加入無綫美術部，由搭布景、放道具開始，一做就是四十二年。今年是無綫四十三周年台慶，說他是開荒牛，並不為過。
「那時有份長工，有大公司請已經好開心，好畀心機做。」李添勝入職時人工是三百八十元，當年做文職的約有四、五百元，「都算幾好啦，還有補水，出糧都有五百元，夠用夠食了。」
李添勝的員工號碼是三百六十五號，四十多年後，已成為全公司現有員工最細的號碼，「我又擔又抬，真是做到死，但我希望早點有出頭天，三百六十五人之中，希望自己不是排最尾的一個。」
不愛搞關係
電視台經常被詬病「關係勝於一切」，頒獎給「親生仔」、跟高層埋堆就有出鏡機會的傳聞不絕，「有時公司對『親生仔』好些是無可厚非的，但如果過了龍，過分違背觀眾，唔使死的，預了畀人鬧之嘛！」他笑說。
他坦言，自己與「六嬸」方逸華不熟識，「我做行政工作時，是何定鈞做總經理，主要同他們交手，我之後轉番做前線，方小姐才主政，所以無接觸。」至於製作部總監曾勵珍，他亦說大家沒有心病，「我曾經是她的上司，但是我自己要求做回前線under佢，我覺得無問題呀，做嘢之嘛。」
今年是無綫四十三周年台慶，李添勝卻已在這間公司工作了四十二年，難得他沒有擺出一副「老屎忽」的模樣。
前亞視高級副總裁鄭偉強（左），是《香港亂噏》的軍師，最近又回巢無綫，「我都有試過出去拍戲，但係唔啱我，電視台的架構其實已經算簡單了。」李說。
金牌監製
由美術部開始，李添勝做過攝影師、綜合節目場務、體育節目監製、編導、最後升到監製，「曾經想去亞視，是在七四年做世界盃和七六年蒙特利爾奧運之後。」
當時無綫戲劇組由鍾景輝主理，李添勝無緣涉足，眼見當時的上司過檔亞視拍劇，他亦萌生去意，「當時總經理林志祥問我做乜走，我話心急想去拍戲劇。」未幾無綫戲劇組重組，他終可如願以償。
加入戲劇組，李添勝如魚得水，監製無數膾炙人口的經典劇，《狂潮》、《網中人》、劉德華和梁朝偉的《鹿鼎記》、《射鵰英雄傳》、《楚漢驕雄》等。去年他更憑《巾幗梟雄》在電視台頒獎禮橫掃七個獎項，個人獲得「萬千星輝演藝大獎」。
被譽為「金牌監製」，李添勝去年獲公司頒發「萬千星輝演藝大獎」，他致辭時說「多一點公平、少一點私心」，正是他長久以來的工作態度。
自此，李添勝被封為「金牌監製」，「好大壓力，知易行難，我好清楚要怎做才是好，但有時過程好痛苦。」成為「金牌」，攞資源是否更有牙力呢？「無，公司有規矩的。」
李添勝重視規矩和制度，但未必人人一樣，「我通常有晒劇本才向藝員組攞人，有些監製今年霸定明年的人選，都黐線的，一定啱用的嗎？唔知霸嚟做乜。」
被霸住的多數是當紅花旦小生，李添勝懶得爭，「我唔鍾意跟紅頂白，我會找有實力的，因為信得過，憑外表可能呃到觀眾一兩次，長久呃唔到。」
不少人更會走「制度罅」，埋堆攞着數，甚至搞「私幫」，「我返工做每樣嘢都是為公司，無搵過着數畀自己，夥計亦知我從無搵過他們笨，有好嘢都畀其他人，因為我唔貪。」
他的員工號碼是365，經過幾十年的人事變遷，他現在應該排在第一位。
創作癮未停，李添勝把退休時間一再推後，「畀我唞吓啦，我好想畀番啲時間自己，飲吓茶、行吓街，做吓無聊嘢。」他卻笑說。
電視台動物
「唔埋堆影響攞資源？我唔驚喎，因為我太熟悉製作，你畀多些資源，我拍大場面給你；你話錢使晒，得，我收細佢，做到企企理理，一樣見得人。」李添勝聲如洪鐘地說，「再唔係我承諾下一套慳皮些，總有得商量，不要死咕咕。」
有些監製或導演由電視台跳到電影圈，李添勝自知是「電視台動物」，不欲走進更複雜的生態之中，「我八幾年出過去搞電影，但電影由導演埋班，所有嘢由導演話事，形成擦鞋文化，好多古靈精怪嘢，唔好搞阿叔喇。」
「這個世界乜人都有，不止是電視台。」李添勝對人性的洞悉力又發揮作用，很多人說電視台關係複雜，長久有派系鬥爭，李添勝好少理，「你可以推自己入漩渦，搞到頭暈眼花，亦可以好輕鬆地站在岸邊。我為公司利益做事，甚麼政治都入唔到我罪，啲人自然會收口，我睬你都傻！」
「所有辦公室都有政治，這是必然的，不過因為娛樂圈有公眾人物，有市場而已。」在電視圈打滾幾十年，李添勝已煉成百毒不侵之身，站在台下，看別人爾虞我詐、波譎雲詭，把時間和心力花在每集一萬八千字的劇本之中，然後發覺輕舟已過萬重山。
李添勝不鼓勵拍續集，「哪有人咁戇居把好的東西留到續集才用呀？一定一早掟晒出來。」但因為去年《巾幗梟雄》收視爆燈，他設定另一個故事背景讓黎耀祥和鄧萃雯再鬥演技。
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